JAL

Firma JAL powstała w 1990 roku, mieści się w Kępie k/Opola. Specjalnością jest produkcja serów topionych i mleka zagęszczonego słodzonego. Sery topione w wielu wersjach smakowych sprzedawane są w kostkach, kubkach i tubach. Unikalnym wyrobem w ofercie JAL jest ser topiony wędzony w krążkach. Obok serów topionych firma produkuje również sery twarogowe w wielu smakach. Bogaty asortyment serów wytwarzany jest w nowoczesnych obiektach produkcyjnych. Linie technologiczne utrzymane są na poziomie standardów europejskich, a wysoką jakość produktów potwierdzają wdrożone systemy BRC i HACCP. Kreatywność Zarządu sprawia, że oferta handlowa jest systematycznie poszerzana, a firma pozyskuje nowych kontrahentów i odbiorców w Polsce i poza jej granicami. Dystrybucja produktów odbywa się poprzez kilka kanałów sprzedaży, w tym poprzez największe sieci hipermarketów. Wyroby firmy zostały uhonorowane wieloma prestiżowymi nagrodami w kraju i za granicą.

W roku 2005 zarząd firmy JAL podjął decyzję o wdrożeniu zintegrowanego systemu wspomagającego zarządzanie firmą. Jednym z ważniejszych kryteriów wyboru systemu było zintegrowanie w jednym systemie wszystkich sfer działalności firmy oraz wsparcie dla systemu zapewnienia jakości. Wykorzystywany wcześniej program komputerowy wykorzystywał przestarzałą technologię baz danych, a także pracował jedynie w środowisku DOS. Jego funkcjonalność nie obejmowała wszystkich obszarów funkcjonowania firmy, w szczególności produkcji. Wymagania jakościowe stawiane firmom produkcyjnym z branży spożywczej wyznaczają bardzo wysokie wymagania dla systemów informatycznych m.in. w zakresie śledzenia partii oraz ewidencji zdarzeń mających wpływ na jakość wyrobów. Najważniejsze cele jakie zostały postawione przed wdrożeniem nowego systemu to: zapewnienie możliwości śledzenia pochodzenia i przeznaczenia produktów (traceability), przyspieszenie obiegu informacji w firmie, likwidacja tam gdzie to możliwe „papierowej” ewidencji oraz wsparcie dla programów zapewnienia jakości. Wdrożenie nowego systemu informatycznego było konieczne ponieważ nakłady pracy na prowadzenie pełnej i wiarygodnej ewidencji na potrzeby systemu HACCP były bardzo wysokie. Jednocześnie zmiany w funkcjonowaniu firmy związane z uruchomieniem systemu ERP były ogromnym wyzwaniem organizacyjnym dla zespołu wdrożeniowego. Dodatkowym elementem wpływającym na wdrożenie było to, że główną grupę odbiorców firmy JAL stanowią wielkie sieci handlowe (m.in.: Lidl, Kaufland, Biedronka, Żabka). Chcąc sprostać ich oczekiwaniom firma JAL musi zapewnić im konkurencyjną ofertę także w zakresie logistyki (np. tworzenie tzw. mixów smakowych w opakowaniach zbiorczych). Ponadto sieci handlowe wymagają od swoich dostawców zachowania odpowiednich praktyk w zakresie produkcji, a ich stosowanie jest weryfikowane przez cykliczne audyty. Wdrożenie systemu ERP było zatem kluczowym elementem dla utrzymania pozycji rynkowej oraz rozwoju firmy JAL.

Spośród wielu prezentowanych rozwiązań firma wybrała system Comarch CDN XL. Głównymi atutami Comarch CDN XL było to, że system obsługiwał w standardzie wszystkie obszary, których wdrożeniem był zainteresowany JAL, rozsądna cena zakupu oraz utrzymania systemu, a także to, że oferujący program partner Comarch, firma Infortes z Wrocławia, posiadał doświadczenie we wdrożeniach w firmach produkcyjnych o zbliżonej specyfice. Podczas prezentacji systemu zweryfikowano możliwości systemu w zakresie m.in. śledzenia partii oraz obsługi kluczowych procesów zachodzących w firmie JAL. W trakcie przeprowadzonej analizy przedwdrożeniowej została podjęta decyzja o wykonaniu przez Infortes dedykowanego modułu umożliwiającego ewidencję informacji o czynnościach związanych z realizacją zleceń produkcyjnych za pomocą ekranów dotykowych, zlokalizowanych bezpośrednio na produkcji. Dodatkowo moduł został zintegrowany z wykorzystywanymi czytnikami kart pracowników wykorzystywanymi do systemu RCP oraz wagami produkcyjnymi. W pierwszej kolejności uruchomione zostały moduły Handlowy, Księgowość i Kadry-Płace. Po przygotowaniu oraz zweryfikowaniu przez użytkowników końcowych funkcjonalności dedykowanej aplikacji, uruchomiony został także moduł produkcyjny. Wdrożenie zakończyło się sukcesem, program został uruchomiony w zakładanym zakresie, a przy okazji wdrożenia uporządkowanych zostało wiele spraw związanych z organizacją produkcji i logistyki. Obecnie trwa wdrożenie systemu znakowania z zastosowaniem kodów kreskowych, z wykorzystaniem kolektorów przenośnych wspierających pracę magazynu wyrobów gotowych i umożliwiających zastosowanie i obsługę etykiety logistycznej.

Dzięki wdrożeniu systemu Comarch CDN XL firma JAL jest w stanie zapewnić swoim odbiorcom najwyższej jakości produkty, zgodnie z ich oczekiwaniami w zakresie logistyki i po konkurencyjnych cenach. Comarch CDN XL zapewnia szczegółową identyfikację dostaw oraz śledzenie partii w systemie od zaopatrzenia poprzez produkcję, aż po dystrybucję. W firmie JAL było to niezwykle trudne ze względu na wspomniane wcześniej „mixy” wyrobów w opakowaniach zbiorczych. System stanowi też bazę danych wspierającą utrzymywanie systemu HACCP w firmie. Zintegrowanie systemu, w tym automatyczna dekretacja dokumentów zapewnia oszczędność czasu potrzebnego na odpowiednie opisanie i zaksięgowanie dokumentów handlowych i produkcyjnych. Zarządzanie surowcami i wyrobami gotowymi zapewnia optymalizacje ich stanów, a także monitorowanie terminów przydatności. Dzięki ewidencji zdarzeń na panelach dotykowych bezpośrednio przy produkcji, koszty pracy i surowców są precyzyjnie odnoszone na wyroby. Informacja o efektywności poszczególnych pracowników produkcji jest podstawą do obliczenia zmiennej części wynagrodzenia (akord).